GÜNCEL
Giriş Tarihi : 31-08-2021 08:20   Güncelleme : 31-08-2021 08:20

KAHVE TADINDA FESTİVAL

KAHVE TADINDA FESTİVAL

 

Pendik Belediyesi, bu yıl ilkini düzenlediği Anadolu Kahve Festivali’yle Türk ve dünya kahvelerini Pendik’e getirdi. Açılış törenine Pendik Belediye Başkanı Ahmet Cin, ilçe protokolü ve çok sayıda kahve tutkunu katıldı.

Anadolu Kahve Festivalinde üç gün boyunca kahve tadımları, kahve yapımının incelikleri, interaktif atölyeler, söyleşiler ve konserler gerçekleştirildi. Birçok marka, barista ve aralarında Ordulu Gıda Bilimcisi Prof. Dr. Aziz Ekşi’nin de bulunduğu kahve uzmanının ağırlandığı festivalde geleneksel Türk kahvesinden dünya kahvelerine kadar demleme yöntemleri gösterildi.

Anadolu Kahve Festivali'nde; 'kahve ve sağlıklı bileşenleri' konusundaki bilgileri paylaşan Prof. Dr. Aziz Ekşi, “Kahveyi kafeine indirgemek yanlıştır; domatesi likopene, ekmeği glütene vb indirgemek gibi(kahve>kafein)” dedi. Haber merkezi