- G:

Ordu Turşularının Lezzet Sırları!

Ordu'nun yöresel lezzetlerinden biri de Ordu’da yetişen sebze ve meyvelerden yapılan kışlık turşulardır. Mevsimin bu dönemlerinde kışa hazırlık için turşular kurulur ve hatta pazarlarda Ordu'nun yöresel turşularını bulmak mümkündür. Ünye’de Ordu’nun turşularını geleneksel yöntemle hiçbir katkı maddesi olmadan hazırlayıp satan Meryem Koçoğlu, turşularının sırlarını paylaşarak turşular hakkında bilinmeyenleri anlattı.

Soner Özdemir
Soner Özdemir Tüm Haberleri

Ordu'nun turşu çeşitleri bölgenin zengin mutfak kültürünün bir parçasıdır. Bunlar arasında kara lahana, dürme pancarı,  salatalık, taflan, galdirik gibi çeşitli sebzeler bulunabilir. Turşu yapımı, genellikle kış mevsiminde tüketilmek üzere hazırlanan geleneksel bir yöntemdir.

06 Kas 2023 - 17:37 Ordu/ Ordu- Yaşam

Mahreç  Soner Özdemir


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Ordu Hayat Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ordu Hayat hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ordu Hayat editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ordu Hayat değil haberi geçen ajanstır.